和田農園のお米、棚田、安心安全美味しい、こだわり米、特別栽培米、てんこつ

	和田農園のお米　　　　　てんこつ溜井米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道路沿いにはアジサイの花が咲き、眼下には棚田が広がり、遠くには四国山脈が　　眺められる、そんなところで和田農園のお米は育てられています
	てんこつ溜井米は和田農園と、こうち生活協同組合の共同企画です
	安心・安全・美味しさにこだわってお米を栽培しています
	お米はバランスがとても良い食品です。お米のパワ－で毎日を元気に	E-mal : reihoku@rhythm.ocn.ne.jp


			高知の老舗旅館　城西館　オリジナルの体験型観光ツア－に参加してみませんか　　　詳しくはこちらから　↓
高知県土佐郡土佐町溜井４７４　　ＴＥＬ　050-3655-3870

おさばい様豊作を願う神事	私も稲刈りを体験しています	餅米をかまどで蒸しています	３色のお餅　　　左はヨモギの入った草餅、　　右は紫芋が入ってお餅

今年は雨のために、こうち生協から稲刈り応援隊の行事ができませんでした。（画像は、昨年のモノです）





高知県立高知農業高等学校畜産総合学科1年生5名が農家体験実習で、お手伝いに来てくれました


「農作業体験（稲刈り）をしながら婚活を」の下見と打ち合わせです打ち合わせには、大阪に会社がある就農サポートの南さんと城西館の近澤さんのお二人が来られました

　　　　　おすすめ

　　　今、話題の玄米コ－ヒ－　　　　　
玄米を炒って粉にした玄米コーヒーを飲んでダイエットに成功した、血糖値や血圧が下がったなど、玄米コーヒーの健康効果が話題になっています。

山（てんこつ）のお米は、昼と夜の温度差が
あってこしゃんと旨いぜよ

　　　　溜井（ぬるい）集落の棚田風景です
　　　　　この棚田を開墾された、祖先の苦労が　
　　　　　私たちの生活を支えてくれています

こうち生協創立２５周年記念企画に参加させていただいた、和田農園のてんこつ溜井米		腸内環境を整える　　　　　　　　玄米コーヒー玄米を炭化させて作った玄米コーヒーは便秘や消化不良を起こす危険性がなく、発がん物質も発生しないので「食べられる炭」といえます。　炭には小さな穴が（多孔質）が有ります。この穴の中に毒素を吸着させ排泄します。また、炭には腸内の善玉菌の繁殖を促進し、腸内環境を整えられる働きがあるとのこと。さらに、炭には遠赤外線による「温熱効果」があるようで、全身の血流をよくする働きもあるようです。
	標高１１３１メ－トルの笹ヶ峰から見下ろした、溜井集落の棚田風景です。遠くに、早明浦ダム湖畔が見えています。
		玄米コーヒーの作り方材料　：　減農薬玄米　　　　　　　　　　大さじ3～4杯玄米をフライパンに入れて、弱火で約40分、空炒りする。こうばしい香りがして、コーヒー豆のような色になったら火からおろします。黒炒りした玄米を少し冷まして、すり鉢で粉状になるまでする（ミル機能付きのミキサーを使えば簡単です）カップに玄米の粉を小さじ1一杯ほど入れ、約200ccのお湯か水を注ぎ、よく混ぜて飲む。　飲む回数玄米コーヒーは、朝昼晩に1杯ずつ、1日3杯くらいが目安とか。お茶代わり、水代わりとして、1日何杯飲んでも構わないとか。手作りした玄米コーヒーは、とても酸化しやすいとのこですので、作ったその日に飲みきりましょう。


			ゲンゴロウこの頃、なかなかお目にかかれない水田の生き物です。（撮影　平成２１年４月２３日）
米作りで大切なモノは水、和田農園では、アメゴなどの生き物が住むきれいな水でお米を栽培しています


	ふ化して間もない、オニヤンマ


稲の花が咲き始めました（８月２８日撮影）			刈り取り前の稲穂（１０月３０日撮影）


	農薬の使用を最小限に抑えているため、見た目は良くありませんが、　安全と美味しさには自信を持っています。

　　　　　　　　　食品としてのお米の役割

　お米には、血液や筋肉、細胞などをつくるタンパク質、体と体の組織を
　動かすエネルギ－源である糖質と脂質、それに、ビタミンやミネラルが
　含まれたバランスがとても良い食べ物です。
　我が家では１年を通じて、朝、昼、晩の食事にご飯を食べています。
　農繁期で体力を使うときは、おやつにもご飯を食べます。
　毎日の食生活に欠かすことができないお米ですので、栽培に必要な肥料と
　化学合成農薬の使用にはとても気を遣っています。
　そして、お米の味にもこだわっています。
　お米は低カロリ－ですので、ご飯とおかずの組み合わせを工夫して、
　健康的な食生活を送りたいものです。

	使用している肥料は特別栽培米に適合した肥料と発酵鶏糞、天然ミネラルです
	種子消毒は温湯消毒法種子消毒は農薬を使わずに、６０℃の温湯で殺菌消毒をしますこの方法だと、農薬を使わないので、廃液で河川を汚すことは有りません　　（写真は、種子消毒をしている様子）

	除草剤の使用　（使用回数１回）苗の植え付け後に散布します。薬剤の有効成分は、ピラクロニル２％とベンゾビシクロン２％の２成分です毒性は普通物です薬効は、根の発達を阻害したり、光合成を阻害して枯殺させる
	害虫防除　（使用回数0回）今年（２０１３年）はイネミズゾウムシの発生が少なかったので、殺虫剤は使用しませんでした。ゾウムシは、体長１㎜前後の小さい虫ですが、植え付け後の稲の葉を食べ、稲の生育に被害をもたらします。薬剤の有効成分は、エトフェンブロックスの１成分です。薬効は、神経伝達を妨害し死に至らしめる作用機能が主体。

農林水産省新ガイドラインによる表示
和田さんくのてんこつ溜井米　　平成26年産玄米
節減対象農薬：高知県地域比８割減
化学肥料（窒素成分）：高知県地域比５割減

栽培責任者	和田豊喜
住　　　所	高知県土佐郡土佐町溜井４７４
連絡先	ＴEL　０５０－３６５５－３８７０
確認団体	こうち生活協同組合農産部
住　　　所	高知県高知市吉田町６－６
連絡先	ＴEL　０８８－８７１－０２２２

節減対象農薬の使用状況
使　用　農　薬　名	用　　途	使用回数
サンシャイン粒剤	除草剤　（有効成分２）	1
	殺虫剤　不使用	0

成分回数		２

精　米　情　報　　（精米月日は袋に記載）
精米場所	土佐町土居
精米管理者	和田　計美

和田農園のトマト　　　　　和田農園のお米　

こうち生協創立２５周年記念企画に参加させていただいた、和田農園のてんこつ溜井米		腸内環境を整える　　　　　　　　玄米コーヒー玄米を炭化させて作った玄米コーヒーは便秘や消化不良を起こす危険性がなく、発がん物質も発生しないので「食べられる炭」といえます。　炭には小さな穴が（多孔質）が有ります。この穴の中に毒素を吸着させ排泄します。また、炭には腸内の善玉菌の繁殖を促進し、腸内環境を整えられる働きがあるとのこと。さらに、炭には遠赤外線による「温熱効果」があるようで、全身の血流をよくする働きもあるようです。
	標高１１３１メ－トルの笹ヶ峰から見下ろした、溜井集落の棚田風景です。遠くに、早明浦ダム湖畔が見えています。
		玄米コーヒーの作り方材料　：　減農薬玄米　　　　　　　　　　大さじ3～4杯玄米をフライパンに入れて、弱火で約40分、空炒りする。こうばしい香りがして、コーヒー豆のような色になったら火からおろします。黒炒りした玄米を少し冷まして、すり鉢で粉状になるまでする（ミル機能付きのミキサーを使えば簡単です）カップに玄米の粉を小さじ1一杯ほど入れ、約200ccのお湯か水を注ぎ、よく混ぜて飲む。　飲む回数玄米コーヒーは、朝昼晩に1杯ずつ、1日3杯くらいが目安とか。お茶代わり、水代わりとして、1日何杯飲んでも構わないとか。手作りした玄米コーヒーは、とても酸化しやすいとのこですので、作ったその日に飲みきりましょう。

	使用している肥料は特別栽培米に適合した肥料と発酵鶏糞、天然ミネラルです
	種子消毒は温湯消毒法種子消毒は農薬を使わずに、６０℃の温湯で殺菌消毒をしますこの方法だと、農薬を使わないので、廃液で河川を汚すことは有りません　　（写真は、種子消毒をしている様子）

	除草剤の使用　（使用回数１回）苗の植え付け後に散布します。薬剤の有効成分は、ピラクロニル２％とベンゾビシクロン２％の２成分です毒性は普通物です薬効は、根の発達を阻害したり、光合成を阻害して枯殺させる
	害虫防除　（使用回数0回）今年（２０１３年）はイネミズゾウムシの発生が少なかったので、殺虫剤は使用しませんでした。ゾウムシは、体長１㎜前後の小さい虫ですが、植え付け後の稲の葉を食べ、稲の生育に被害をもたらします。薬剤の有効成分は、エトフェンブロックスの１成分です。薬効は、神経伝達を妨害し死に至らしめる作用機能が主体。